Hvordan krydre en gryterett
Igår lagde jeg litt gryterett til middag.
For tiden går det mye i wok, så jeg har en del chilli liggende.
Så igår fant jeg en gul, middels stor chilli. Kuttet opp, fjernet frøene, og slang i panna sammen med kjøttdeig.
Skal si det kjentes i nesa. Her var det krutt!
Maten ble fortært med en god dose saft ved siden av, og etterhvert sa kroppen i fra at dette var ikke en mild chilli.
I etterkant har jeg funnet ut at det var en habanero jeg hadde brukt.
Og som det står på Wikien: Heat : Exceptionally Hot